Ketchup de Goiabada

By: Comida com Afeto

  

 

½ cebola roxa picada

1 dente de alho ralado

3 tomates sem pele cortados em cubos médios

250 gramas de goiabada

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de chá de páprika defumada

1 colher de café de pimenta cayena [essa pimenta é forte, se você não curte pimenta nem coloque ok?]

Sal

1. Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até dourar;

2. Coloque os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até a goiabada derreter;

3. Espere esfriar e bata no processador por 2 minutinhos;

4. Mantenha na geladeira em um recipiente de vidro com tampa.

Rendimento: 350 gramas

 

Obs.: Eu tirei o alho pois fica muito forte e não acrescentei a pimenta rs

 

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