Mousse de Leite Ninho

By: Panelaterapia

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 colher (sopa) de gelatina incolor hidratada em 4 colheres (sopa) de água;
1 xícara (chá) de leite Ninho (ou qualquer leite em pó);
Raspas de chocolate branco.

 Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas. 
2. Bata o leite condensado no liquidificador por 30 segundos para adicionar ar e dar volume. 
3. Junte o creme de leite, o leite Ninho e a gelatina hidratada. 
4. Bata bem, coloque em um recipiente e leve a geladeira até endurecer.
5. Decore com raspas de chocolate branco.

Importante

– Essa receita fica com consistência de mousse cremosa, não é ideal para desenformar.
– Se você gosta de sobremesas mais suaves e menos doces, aconselho a usar 2 latas de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas) e um pacotinho inteiro (de 12g) de gelatina incolor.

Para ver como preparei minha mousse, é só dar apertar o play.

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Frango empanado agridoce

 By: Tasty Demais

Link do vídeo da receita

Ingredientes

• 500g de frango em cubos
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta a gosto
 

Molho

* 1 colher de sopa de óleo
* 1/2 colher de sopa de alho picado
* 1 pimentão picado
* 3/4 xícara de vinagre de maçã
* 1 colher de sopa de molho de soja
* 1/4 xícara de ketchup
* 1 xícara de açúcar
* ½ cup sugar

E para decorar

* Cebolinha picada
* Gergelim

 Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta e empane com o amido de milho. Mergulhe os pedaços de frango nos ovos batidos e frite até ficar dourado, crocante e cozido por dentro. Reserve. Retire o excesso de óleo com um papel toalha se necessário.

2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho até soltar bastante aroma.
3. Adicione o pimentão, o vinagre de maçã, o molho de soja, o ketchup e o açúcar. Deixe ferver.
4. Quando o molho engrossar, adicione o frango. Misture até espalhar bem o molho.
5. Decore com cebolinha picada e gergelim. Sirva com arroz branco.
6. Aproveite!

Gelatina Colorida em Camadas

By: Tudo Gostoso

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina sabor uva Dr. Oetker
• 1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti Dr. Oetker
• 1 caixa de gelatina sabor abacaxi Dr. Oetker
• 1 caixa de gelatina sabor limão Dr. Oetker
• 1 caixa de gelatina sabor maracujá Dr. Oetker
• 1 caixa de gelatina sabor morango Dr. Oetker
• 900 ml de água quente
• 900 ml de água gelada
• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Óleo para untar

Enviada por JANAINA SILVA 
 

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina de uva em 150 ml de água quente e misture 150ml de água gelada
2. Despeje metade (150 ml) em uma forma decorada com buraco no meio (forma de pudim para micro-ondas é ideal), untada com óleo
3. Leve para o congelador por 10 minutos, ou até endurecer um pouco
4. Misture na outra parte (150 ml) 6 colheres (sopa) de leite condensado e 4 colheres (sopa) de leite de coco
5. Coloque por cima da outra com cuidado pelas paredes da forma, leve para endurecer novamente um pouco no congelador, cerca de 15 minutos
6. Repita o mesmo processo com as outras gelatinas, na ordem de sabores (para dar contraste das cores)
7. Terminando cubra com papel filme leve à geladeira por 6 horas
8. Desinforme e sirva

Informações Adicionais

• Dicas: se tiver dificuldade para desinformar passe um pano molhado com água quente por fora da forma. Use uma forma em que cada camada de gelatina fique grossa, para dar destaque nas cores quando desinformar, fiz uma vez com uma forma mais larga e as camadas ficaram finas, não fica tão bonitas.

Obs: Eu fiz só com o leite condensado com 4 colheres somente.

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